Les Fumées Rosé 3l BIB Display

Es handelt sich um einen trockenen bis halbtrockenen Rosé von überzeugender Qualität, elegant gehalten, der sich hervorragend als Aperitifwein eignet. Les Fumées Blanches hat seinen Namen von dem Nebel, der morgens oft die Weinberge umhüllt. Diese Nebelbänke tragen auch dazu bei, die Kälte der Nacht fernzuhalten, bevor die Sonne am Morgen aufgeht, und das Zusammenspiel von Tag- und Nachttemperaturen sorgt für die richtige Elastizität der Trauben, so dass reife Früchte durch eine frische Säurestruktur ausgeglichen werden; Perfekt für die Herstellung von Rosé. Sauvignon Gris ist eine Mutation des Sauvignon Blanc, die eher einer blauen als einer grünen Traube ähnelt. Aus dem gleichen Grund kann man aus dieser seltenen Sorte Roséwein herstellen, der einen halben Tag lang kühl mazeriert wird und dabei die sehr zarte Farbe des Weins hervorhebt.